О диетах, раздельном питании, желчном пузыре

Диеты-  ограничение,  насилие и лишние кулинарные упражнения. То вы кормите организм одними углеводами, то одними белками. Организм обижается  и все отжирает(извините за грубое слово) с большим запасом.

 Проверено на себе. И если лет до 30-40 это сходит, то потом килограммы назад будете получать так, что мучительно больно будет за допущенные ошибки. Мне раньше очень помогали в плане удержания и снижения веса суточные голодовки. 

Единственным побочным эффектом были головные боли. Тогда мне никто не мог сказать от чего это. Теперь я справилась с этой проблемой, но ленится организм. Хотя думаю, что многим это было бы полезно. Особенно нравилось чувство эйфории- летать охота после выхода из голода.

 Возможно, к этому способу и вернусь. Мне помогает также исключение пищи после 18часов  (считают , что это хорошо для жаворонков). 

Есть и другие способы. Каждому надо выбрать свое, наиболее комфортное.

Главное, чтобы приход равнялся расходу. Но и органам пищеварения тоже надо отдыхать.

Кстати, о раздельном питании Люди, ну нет продуктов из чистых белков, жиров и углеводов. И молоко, и мясо и даже рыба имеют в себе все, но в разных соотношениях.

Раздельное питание реально вместе с диетой может быть полезно людям при обострении   хронических заболеваний.Но надо понимать, что система пищеварения подстраивается под новый режим. В 9часов перевариваем белки, в 13часов - углеводы.  И вроде бы так легче.   

Но вот вы не дома или неудобно декларировать свои вкусовые предпочтения…У отвыкшего от подобной еды организма не оказывается необходимых ферментов в нужное время, и результатом становятся тошнота, вздутие живота, проблемы со стулом. 

 Сторонники раздельного питания сбивают механизм пищеварения, отучая его от нормальной еды. Вам еще  нужна поджелудочная железа ? 

 У нас длинный кишечник(5-6 м), в котором ферменты пищеварительные есть все. Элементарно переваривание пищи начинается в ротовой полости(если корочку жевать долго-долго, она становится сладкой. Ясное дело- расщепляется крахмал. 

В строгой кислой среде желудка в наибольшей степени перевариваются белки. И ничего в здоровом  желудке не бродит. Что забродит в среде соляной кислоты?

 В организме все устроено мудро. Мы природой запрограммированы на смешанное питание. Просто иногда в силу обстоятельств или недостаточного знания, а может, и элементарной лени лишаемся некоторых необходимых органов. 

 Хирурги уговаривают как можно быстрее удалить желчный пузырь с камнями, уверяя, что все проблемы исчезнут. Но это совсем не правда.  Желчекаменная, как и почечнокаменная болезнь, формируется на фоне  дефицита кальция. Уже поэтому операция реально не устраняет причину.

 Это первое. Но есть и еще ряд аспектов. Чтобы эмульгировались(т.е. раздробились на более мелкие частички жиры), нужна желчь. Желчь вырабатывается постоянно и поступает  в желчный пузырь. 

Когда пища поступает в тонкую кишку, то согласно законам физиологии гормональные и нервные импульсы вызывают сокращение желчного пузыря и открытие сфинктера ОДДИ( находится в месте впадения общего желчного протока в двенадцатиперстную кишку).  


 Желчь выбрасывается  в тонкую(12-перстную) кишку, где выполняет свои пищеварительные функции. Если желчный пузырь удален, нарушается процесс желчеобразования и выделения. 

Сфинктер не открывается. В общем желчном протоке находится желчь, которая давит на мышечное кольцо сфинктера, затекает в проток поджелудочной железы. Под давлением сфинктер , наконец, открывается.

А пища уже продвинулась дальше. И  она  недостаточно переработана. Значит, «достается» кишечнику. Как следствие,  идет патология со стороны тонкого, толстого кишечника. Страдает и печень. Клетки печени –гепатоциты- участвуют в желчеобразовании и желчевыделении. Когда удаляют желчный пузырь – нарушается это взаимодействие и  может развиться гепатит. 

Мучают боли, вздутие живота, нарушения стула, диспепсические явления, головные боли, ухудшается структура связок, волос и ногтей. На первое место выходит та патология, которая была наиболее значимой в период желчекаменной болезни. 

Инициируются  болезни  желудка, кишечника, печени, поджелудочной железы. Кстати,  частота обнаружения хронического воспаления поджелудочной железы после удаления желчного пузыря колеблется в широких пределах и составляет 5-90%.

 Кто уже,увы, прошел через эту операцию, вам, показано  частое питание, прием минеральной воды, исключение острой, соленой, резкой пищи, фаст-фудов. Не следует переедать.

 Используйте правильную кулинарную обработку(варить, тушить, запекать), кисломолочные продукты.

 Йогурты лучше исключить из-за наличия в них консервантов и стабилизаторов. 

Берегите свой желчный пузырь: двигайтесь, вводите в свой рацион микро-и  макроэлементы,полюбите рациональное питание,  делайте периодический профилактический тюбаж( с теплой минеральной водой без газа и грелкой на правом боку). Пейте зеленый чай, используйте биологически активные добавки.   

                                            продолжение следует